terça-feira, junho 10, 2014

1º bolo do blog;)

Olá meus amores;)

Não é por ser feriado, mas são nestas datas que as pessoas gostam de fazer coisas diferentes, coisas que não fazemos noutros dias.
E para festejar este feriado, tão importante na história de Portugal, fiz um bolo. Este bolo tem um sabor especial pois é o 1º deste blog.

Pois nós sabemos que um doce pode entrar no nosso cardápio, desde que seja na altura certa e usando as melhores opções possíveis. Não consigo de deixar de comer coisas que antes comia, mas agora olho de outra maneira e arranjo sempre maneira de as comer;)

O bolinho de hoje é: Bolo de laranja, sementes de papoila e passas.

Receita
Ingredientes:
100 gr de farinha integral
3 ovos
75 gr de açúcar amarelo
Sumo de 2 laranjas
Punhado de passas/sultanas
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de sementes de papoila
1 colher de sobremesa de fermento em pó.

Numa bacia, colocar o açúcar e as gemas e misturar até obter uma massa homogénea.
Adicionar a farinha, mexendo lentamente e o sumo de laranja.
Bater as claras em castelo e adicionar à massa. 
Adicionar as sementes e as passas. 
Adicionar o fermento em pó.
O bolo só está no ponto se a massa fizer bolhas.
Untar a forma e cozer no forno a 150ºC aproximadamente. 

O bolo com farinha integral não cresce como o bolo com farinha branca. Acho que é normal ele ficar pequenino. Assim também dura menos tempo hihih;) Quem é o primeiro a querer uma fatia?


Bolo de laranja, sementes de papoila e passas.



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