terça-feira, agosto 12, 2014

Salmão grelhado em molho especial

Boa noite queridos.

Espero que esteja tudo bem com vocês;) 
Após um dia stressante, nada mais nada menos que mimar-me para o jantar;) E foi um mimo muito bom e saboroso.
Hoje preparei um prato de salmão, algo que antes não fazia pois não gostava, mas desde que comecei este plano alimentar, o salmão tornou-se num dos meus peixes favoritos.

Hoje decidi dar um pouco mais de sabor ao salmão grelhado e fiz uma marinada especial;)

Deixo-vos a receita como sempre, experimentei pois ficou muito bom;)

Receita
Ingredientes:
1 posta de salmão
Salsa fresca q.b.
Sumo de 1 limão pequeno
Alho em pó q.b.
Sal q.b.
Pimenta preta q.b. 
Oregãos em pó q.b.
1 batata doce pequena
Feijão-verde
Cenouras (usei as pequenas da horta da mamã)

Limpar o salmão. Preparar a marinada juntando a salsa picada, sumo de limão, 1 colher de sopa meia cheia de azeite, sal, alho em pó, pimenta preta e os oregãos. Deixar o salmão nesta marinada pelo menos 30 minutos.
Cozer a batata doce, feijão-verde e cenouras.
Grelhar o salmão numa frigideira anti-aderente, 3 a 4 minutos de cada lado.
Aproveitei o suco libertado que sobrou do grelhado para temperar os legumes.

Aqui está, super fácil e saboroso. 

Espero que o vosso jantar esteja a ser maravilhoso.
Uma boa noite para todos!!!

Salmão grelhado em molho especial acompanhado com batata-doce, feijão-verde e cenoura cozida.

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