terça-feira, setembro 30, 2014

Parceria do blog Io Healthy Kitchen com a Orivárzea.

Boa tarde queridos.

Hoje venho com mais um sorriso na boca apresentar a futura parceria com o meu blog: Orivárzea.

Conhecido como o arroz genuíno de Portugal, a Orivárzea é hoje uma referência na produção de arroz de grande qualidade em Portugal e na Europa. 

Empresa criada em 1997 quando um grupo de orizicultores da Lezíria Ribatejana decidiram pôr mãos à obra e iniciar a produção e comercialização de arroz de modo a chegar ao consumidor final a um preço bom. 

Dedicada à produção integrada, esta empresa usa métodos  de combate aos inimigos de culturas visando a aplicação reduzida de pesticidas e quando feita, sempre tendo em consideração as boas práticas agrícolas. 

Apresentam uma elevada gama de marcas de arroz: 

Bom Sucesso Carolino
Bom Sucesso Agulha
Bom Sucesso Aromático
Bom Sucesso Integral
Baby Rice
Arroz Carolino da Lezírea Ribatejana
Belmonte Carolino
Belmonte Agulha

Informação disponível de toda esta gama de produtos em http://www.orivarzea.pt/

Quero agradecer imenso ao cabaz que me foi oferecido, vou fazer de certo fantásticas receitas ;) ;) 


Parceria Blog Io Healthy Kitchen com a Orivárzea.

quinta-feira, setembro 25, 2014

1º feedback produtos nova parceria Outros Montes

Boa tarde queridos.

Hoje venho deixar o meu 1º feedback dos produtos da minha 1º parceria do blog, Outros Montes.

Ainda não experimentei todos pois a variedade foi enorme ;)

Então decidi aos poucos vir aqui deixar o feedback daqueles que já experimentei até hoje.

Sementes de chia:


A chia é uma planta herbácea da família das lamiáceas. Imensos estudos comprovam que existe benefício no consumo destas sementes. O que elas têm de especial? Alto teor em ómega-3 (gordura boa), hidratos de carbono de baixo IG (índice glicémico), alto teor em fibras e em proteína do bom valor biológico. Para além dos macro, tem uma grande percentagem em micronutrientes. Com isto tudo, as sementes de chia ajudam na manutenção do bom colesterol, no controlo da glicémia, melhora o sistema imunitário, previne das doenças cardiovasculares e para quem quer emagrecer, é ótima pois proporciona saciedade.


Estas sementes podem ser usadas nos iogurte, sumos, batidos, bolos, panquecas e outras receitas e a sua dose diária recomendada é de aproximadamente 15 a 20 gr por dia (2 colheres de sopa). Esta dose deve ser cumprida.

Eu uso as sementes de chia regularmente nos iogurtes, batidos, coloco como cobertura nas papas de aveia e uso nas panquecas e crepiocas.

Sementes de cânhamo: 

O cânhamo é uma planta que pertence à família das Urticáceas e trata-se de uma planta bastante resistente. Porque devemos consumir as sementes de cânhamo? Para além de terem uma importância alta em proteínas, têm ácidos gordos essenciais insaturados, antioxidantes, fibra e rica em vitaminas e minerais.

Estas sementes são muito procuradas por desportistas devido ao facto de ter todos os oito aminoácidos essenciais e de serem de fácil digestão.

Por outro lado o seu consumo melhora o funcionamento gastro-intestinal, melhora o sistema imunitário, melhora o sistema cardiovascular, e ajuda a diminuir o stress.

Estas sementes, como a chia combinam muito bem com os iogurtes sumos, batidos, bolos e sobremesas. Eu uso nos iogurtes e nas papas de aveia (por enquanto, pois já vi receitas maravilhosas). A dose recomendada é de 20 a 30 gr por dia (2 a 3 colheres de sopa).

P.S: Adoro estas sementes ;)

Maca: 


Trata-se de uma planta da família das Brassicáceas. É também conhecido por tónico ou ginseng-peruano.

A maca tem elevada quantidade de vitaminas e minerais, alcalóides e esteróis vegetais. Para além disso contém elevadas quantidades de hidratos de carbono e de ácidos gordos insaturados.
Devido ao seu poder energético, a maca é um amante para dos desportistas pois está comprovado que aumenta a resistência, a força e a massa muscular.

Por outro lado a maca melhora o sistema imunitário, reduz o stress, aumenta a clareza mental, reduz a fadiga crónica e é ótimo para reduzir os sintomas da menopausa.

A maca tem um sabor forte mas doce ao mesmo tempo. Combina com batidos (principalmente para o pré-treino) e em sobremesas. A combinação melhor que eu fiz foi com iogurte grego ligeiro, banana e cacau cru em pepitas.
A dose recomendada é de 3 a 5 gr (1 colher de sopa mal cheia). Convém começar com menos para se habituar ao sabor. 

Mix de cereais (quinoa e trigo sarraceno), frutas, bagas e sementes de cânhamo:


Este mix é muito saboroso. Constituído por quinoa em flocos e tufado, trigo sarraceno em flocos e tufado, passas, bagas de goji, nozes, sementes de girassol e de cânhamo. Parece que estamos a comer algo tão leve e aquela sensação que vai se desfazer na boca.

Em iogurtes fica espetacular. Mas combina muito bem em sumos e batidos. 





Cacau em pepitas cru e em pó: 

Para quem é louco por chocolate amargo, aqui tem uma boa solução;)

Eu adoro chocolate.

Como sabemos o cacau é um alto antioxidante e tem elevadas concentrações de magnésio. 
Tem benefícios o consumo do cacau cru pois é um anti-depressivo natutal, melhora o sistema cardiovascular, diminui as dores menstruais, relaxa os músculos e aumenta a flexibilidade. 

O cacau em pepitas dá para comer em cru, juntar aos iogurtes, saladas e batidos. Eu uso muito em iogurtes e na cobertura das papas de aveia.
O cacau em pó uso na base das papas de aveia em vez da canela, fica impecável. Dá para usar em bolos, sobremesas e molhos para saladas. 
O cacau cru e em pó têm dose diária recomendada de aproximadamente 10 gr (1 colher de sopa). 

Castanhas de caju: 

A castanha de caju é um alimento bastante nutritivo pois é rico em minerais como o Mg, Ca, Fe, K, Se, na e Zn, rico em vitaminas, fibras, hidratos de carbono e proteínas de alto valor biológico. Importante fonte de gordura boa para controlar o nosso colesterol. 

É o fruto seco que mais gosto (sou viciada). Uso normalmente nos snacks da manhã ou da tarde. Mas dá para fazer manteiga como fazemos para o amendoim, dá para juntar em sobremesas e em saladas. 

A dose diária recomendada é de 28 gr (aproximadamente 10 cajus).


E pronto, aqui está um resumo (extenso) do que já provei. Gostei de todos mas os que mais gostei foi das sementes de cânhamo, o cacau em pepitas e cru e as castanhas de caju. 
Estejam atentos que vêm aí mais produtos ;) ;)

Beijinho****

terça-feira, setembro 23, 2014

Frango estufado com beringela e aronias

Boa tarde meus queridos.

Oficialmente começou o Outono. Em anos passados nem dávamos conta porque Setembro sempre foi um mês espetacular no que toca a calor. Este ano o Outono veio bem mais cedo num ano em que o Verão nem chegou. 

Com a chegada do Outono, tudo muda. A alimentação e os treinos também. Brevemente teremos um post relacionado com o meu novo plano de treino e alimentação.

Para já deixo-vos uma receita para o almoço ou jantar: Frango estufado em beringela e aronias. 

As aronias que usei foi da parceria que fiz com a Outros Montes. Trata-se de um fruto silvestre com alto poder antioxidante (maior que o mirtilo), por isso é benéfico para a saúde: retarda o envelhecimento, reduz os níveis de colesterol, melhora a circulação sanguínea e consequentemente protege os vasos sanguíneos. 
Aronia (Outros Montes).




















Receita
Ingredientes
Pernas de frango (6 pernas pequenas)
1 cebola
1 beringela
1 colher de sopa de vinho branco
2 colheres de sopa de aronia (Outros Montes)
Ervas provence
Pimenta preta q.b.
Sal q.b.
Salsa q.b.
Alho picado q.b. 

Picar a cebola para o tacho. Refogar com 1 fio de azeite até a cebola ficar macia.
Colocar a beringela cortada aos cubos. Refogar mais um tempo até a beringela ficar mole.
Adicionar o frango, o vinho e a água de cozedura. Deixar apurar.
Temperar com sal, pimenta preta, ervas provence e alho picado.
Colocar as aronias. Deixar o frango cozinhar.
Antes de estar pronto, adicionar a salsa fresca.

Acompanhe com legumes cozidos e  puré de abóbora. 

Frango estufado em beringela  e aronias.

segunda-feira, setembro 22, 2014

Salada de Croutons integrais com courgete, cebola, couve coração, tomate, mozarella.

Boa noite meus amores.

Como foi esse dia chuvoso e com trovoada?

Como disse no post anterior, temos que nos mentalizar que o frio está à porta.

Bem, hoje venho deixar uma receita para estes dias, simples mas saborosas, que nos aquecem o estômago e a alma. E como tinha de estrear os produtos da Rialto, aproveitei e fiz uma salada fantástica com os croutons integrais deles, 

Deixo-vos a receita, como sempre ;) ;)

Recita
Ingredientes
1 courgete
1 cebola
Couve coração
1 Queijo mozarella fresco
1 tomate fresco grande
1 embalagem de croutons integrais Rialto
Orgãos a gosto
Alho picado a gosto 

Na wok, picar a cebola e a courgete. Alourar com 1 fio de azeite até ambas ficarem macias.
Cortar bem fino a couve coração e adicionar à wok. Deixar cozinhar até a couve ficar macia.
Numa tigela cortar em cubos pequenos o tomate e o queijo.
Adicionar os croutons na wok para amolecer um pouco e ganhar o gosto do preparado.
Temperar com oregãos e alho picado. 
Juntar ao tomate e ao queijo e misturar. 
Servir com azeitonas. 

Só tenho a dizer que ficou excelente, aconselho vivamente esta receita. 

Beijinhos****


Salada de croutons integrais com courgete, cebola, couve coração, tomate e mozarella. 

Doce de abóbora e amêndoas.

Bom dia Outono.

Nem acredito que o verão terminou, não consigo pensar nisso que fico demasiado triste. Mas acho que vou ter que me conformar com a situação.

Outono pede coisas novas, nomeadamente receitas novas aqui o blog.

Depois do sucesso da manteiga de amendoim, ontem fiz doce de abóbora e amêndoas.

Eu adoro compotas e afins, uma ótima alternativa para não estar sempre a comer a mesma coisa. As compotas das superfícies comerciais, para além de serem caras, têm muito açúcar. Então nada como fazer este doce em casa. O doce de abóbora combina com tudo e combina com esta época do ano e tudo.

Como sempre deixo-vos a receita.

Receita
Ingredientes:
Abóbora menina (eu usei 360 g pesada já sem casca)
Pau de canela
Canela em pó
50 gr de açúcar amarelo (E penso que foi muito).
2 a 3 colheres de amêndoa picada. 

Descascar a abóbora e cortar em cubos, colocar numa bacia com o pau de canela e com açúcar durante 1 hora.
Colocar a cozer até ficar bem mole e com um cheiro gostoso. 
Ir provando para ver se está bom de açúcar e ir colocando canela a gosto.
Se for o caso passar a varinha mágica para ganhar a consistência desejada. Eu usei um pisa batatas para amassar.
Juntar a amêndoa picada. Deixar apurar uns 5 minutos. 
Colocar em frascos de vidro e cobrir com canela. Guardar no frigorífico.

A receita original diz para usar metade do peso da abóbora em açúcar. Não é necessário, Para 360 gr de abóbora eu coloquei 50gr e chegou perfeitamente e ainda tive de juntar água para não ficar muito doce. Devem colocar sempre canela em cima para ajudar a não ganhar fungos.

E pronto, hoje de manhã já usei no recheio da crepioca.

Bom proveito, 


Doce de abóbora e amêndoas. 


domingo, setembro 21, 2014

Manteiga de amendoim caseira

Bom dia amigos, bom domingo.

Desde que iniciei o blog que já estava com uma vontade imensa de fazer manteiga de amendoim, mas tinha a ideia que era uma coisa muito complicada e chata.

Enganada de todo. Ontem pus as mãos em obra e decidi então fazer o que já devia ter feito antes. 
A famosa manteiga de amendoim não tem nada de difícil nem de complicado, basta um pouco de força de vontade de comer algo de melhor qualidade. 

Manteiga de amendoim, conhecida por muitos um monstro das dietas. Pois, depende do objetivo pessoal de cada um, e eu penso que mesmo para quem esteja a pensar perder peso, não seja assim um monstro. A manteiga de amendoim contém gorduras, mas são as boas (mono e poliinsaturadas), que ajuda a manter os níveis de colesterol normais e combate o mau colesterol, para não falar da qualidade de proteínas e hidratos de carbono que contém. Mas esta manteiga é um aliado certo para o aumento de peso/massa muscular, desde que se respeite as recomendações, se não viramos bolas ;)
Por isso vai ser a minha nova amiga ;) ;) 

Decidi fazer em casa pois as que vendem nas superfícies comerciais (não todas) não têm só amendoim no frasco. Fazem o favor de colocar açúcar, gorduras trans, sal e afins. 
Mas existem superfícies comerciais que vendem manteiga de amendoim de boa qualidade. 

Mas para quem gosta de passar o tempo na cozinha (como eu), não custa nada fazer mais esta deliciosa receita.

Vou deixar-vos então a receita da manteiga de amendoim:

1 saco de amendoim torrado com casca (600 g)
1 colher de sobremesa de azeite (não tinha óleo de amendoim ou de coco)
Para quem quiser um pouco mais salgado pode usar 1 colher de café de sal ou se quiser doce colocar mel ou stevia. Eu fiz só com as duas primeiras. 

Descascar o amendoim.
Picar bem numa liquidificadora ou numa boa varinha mágica. 
Colocar o azeite para facilitar o processo.
Colocar em frascos de vidro e fecha-los bem para não entrar oxigénio.
Guardar no frigorífico para ganhar a consistência cremosa. 

E fica pronta para usar;) 

Manteiga de amendoim caseira.


sexta-feira, setembro 19, 2014

Parceria Io Healthy Kitchen e Rialto.

Boa tarde queridos.

Prontos para mais um fim-de-semana? O tempo não vai estar grande coisa para o fim de Verão, mas ficar em casa de certeza não vai fazer parte dos meus planos.

Venho hoje, toda contente, anunciar a minha nova e recente parceria: parceria da Io Healthy Kitchen com a Rialto.

A Rialto, empresa ligada ao ramo da industria panificadora, com produção de pães, biscoitos e pastelaria.
Com as mudanças no mercado e para garantir a satisfação dos seus clientes, esta empresa começou a fabricar croutons, grissinos, biscoitos integrais e pão ralado higienizado

Como voçês podem consultar no site deles (Rialto), eles têm variados produtos, e muito queridos que são, presentearam-me com este belo cabaz ;)

Bem, agora vou ter o prazer de os usar e deixar o meu feedback. Estejam atentos ;) ;)


Parceria com a Rialto.


quarta-feira, setembro 17, 2014

Papas de aveia voltam ao pequeno-almoço português .

Boa tarde leitores.

Hoje trago um tema bem importante para a alimentação. Aproveito e tiro algumas dúvidas que têm surgido de seguidores meus.

Hoje vamos falar de um alimento, ou melhor, superalimento. Este produto merece destaque sem dúvida.
Estou a falar da aveia. 

Tenho uma certa noção que a aveia, antigamente, era um alimento usado por classes com baixo poder económico, por ser um cereal barato e que rende bastante. Havia a distinção, meninos pobres comiam aveia e meninos ricos comiam os ditos cereais bons de marca (para mim açucares). 

Por outro lado as pessoas têm ideia que a aveia é um inimigo na alimentação, um verdadeiro monstro. Ainda oiço dizer que não se deve comer aveia porque engorda horrores. 

Ultimamente, de uns anos para cá, quando pesquisamos receitas e receitas saudáveis ou dentro de uma alimentação mais natural e equilibrada, vemos este cereal a aparecer muitas vezes. Ah pois é...

Porquê a aveia?

A aveia é um cereal, hidrato de carbono com muita quantidade de fibra solúvel e não insolúvel. 
FIBRA SOLÚVEL: é este requisito que torna este alimento funcional, pois para além de diminuir a absorção de gordura e açúcar no intestino, em doses adequadas estimula a perda de peso mas é um ótimo aliado para quem quer ganhar massa muscular/massa magra/peso. 
A parte insolúvel da aveia é importante pois tem efeitos anti-cancerígenos. 
Vários estudos comprovam que a aveia é ótima para controlar o colesterol, retarda o envelhecimento e o aparecimento de doenças e melhora o nosso sistema imunitário.  

Outras razões de usar a aveia?

  • nada melhor que papas de aveia para aquecer a nossa manhã;
  • versátil, dá para ser usada nas saladas, no preparo de massas, pão, bolos, mingaus, sumos...entre outras;
  • Evita os tais picos hipoglicémicos;
  • prolonga o efeito da saciedade; 
  • Rica em vitaminas e minerais;
  • Um dos grãos com maior valor proteico. 

Deixo-vos a tabela nutricional dos flocos de aveia integrais da marca Salutem (um exemplo): 



As principais versões da aveia são:

  • Flocos: o grão permanece integralmente prensado, ou seja, conserva os seus nutrientes. 
  • Farelo: provém da camada externa do grão, por isso apresenta maior quantidade de fibras.
  • Farinha: ótima alternativa à farinha branca de trigo. Perde em quantidades de fibra em relação às anteriores. Por isso a melhor maneira é moer em casa os flocos de aveia para obter a farinha. 

Agora vem a melhor parte...vou deixar a maneira como eu faço as papas de aveia e as mil e uma maneiras de come-las sem me fartar. Ou melhor, eu não me farto, são fantásticas.

1º A base das papas:
  • A quantidade de aveia depende dos vossos objetivos (perder/ganhar peso). Eu por exemplo uso normalmente 4 a 5 colheres de sopa cheias (a contar que cada uma tenha 10 gr de aveia) pois quero aumentar de peso. 
  • Liquido a usar: há quem faça com água mas eu prefiro com leite. Como não bebo leite de vaca uso normalmente o leite de soja (o menos açucarado possível). Já experimentei com leite de amêndoa e ficou divinal. 
  • Segredos: muito importante e não pode faltar, o pau de canela e raspa/casca de limão. 
  • Fogão: colocar tudo na panela/cafeteira e deixar cozinhar até ficar em papa. O processo demora entre 5 a 10 minutos. Eu uso sempre os flocos grossos e integrais, dão um sabor mais agradável. 
Quando faço ao pequeno-almoço e tenho pressa e não quero queimar a garganta, mal as papas estejam prontas coloco-as no frigorífico enquanto preparo o resto das coisas. Excelente dica.

Agora a outra parte melhor.

2º A cobertura das papas

Aqui dá para variar imenso. Fruta, sementes, frutos secos e desidratados, queijos...entre outros. Por norma uso as sementes, fruta e fruta desidratada. Vou deixar algumas fotos com a indicação da cobertura utilizada para experimentarem ;)

Agora digam, não é melhor comer a aveia do que esses cereais processados do supermercado? 
Então estão à espera de quê?

Um beijinho enorme e boas receitas. 

Direita: sementes de girassol, linhaça moída, coco tostado e pêssego.
Esquerda: Linhaça moída, sementes de girassol e frutos secos.










Direita: sementes de girassol, linhaça moída e bagas de Goji.
Esquerda: sementes de girassol, mix linhaça moída&goji berries e sementes de chia.
Direita: linhaça moída, coco tostado, pepitas de cacau cru e dried cranberries
(Outros Montes)
Esquerda: base da papa com cacau em pó (Outros Montes), linhaça moída,
coco tostado e pêssego. 

Direita: sementes de cânhamo, mix linhaça moída&goji berries e nozes picadas.
Esquerda: sementes de girassol, linhaça moída e coco tostado.




segunda-feira, setembro 15, 2014

Parceria Outros Montes.

Bom dia meus amores lindos.

Fim-de-semana terminou, nova semana a começar. Este passou a correr, também estive sempre ocupada com as mudanças que nem vi o tempo passar.

Agora com algum tempinho, venho cá deixar uma notícia bem fresquinha e saborosa ;)

O meu blog, tão recente tão recente, já tem imensas visualizações, consigo chegar a muita gente pelo Instagram e facebook.
E um comprovativo disso foi ter conseguido a minha primeira parceria hihihi ;) Estou super entusiasmada, contente pelo meu trabalho e muito orgulhosa de mim própria por ter conseguido isto em tão pouco tempo.

A empresa é a Outros Montes. Esta empresa é portuguesa é está ligada a produtos biológicos, de modo a levar aos seus clientes opções de boa qualidade e saudáveis.
De modo que estou já em pulgas para provar estes produtos e partilhar com vocês a minha experiência.

Como podem ver no site, eles têm imensos produtos, desde a sementes, barras, cereais, opções para vegetarianos, entre outros. 



Parceria com os produtos Outros Montes.


Um agradecimento muito grande à empresa e em especial à Filipa Taco, um grande beijinho. 

Uma boa semana para vocês e estejam sempre atentos ao Facebook e Instagram ;)

sexta-feira, setembro 12, 2014

Atum à Brás, versão fit ;)

Bom dia meus amores.

Desculpem mesmo pela ausência, mas esta vinda para Lisboa não tem sido nada fácil, bem diziam que isto é mesmo acelerado. Tenho seguido uma alimentação saudável e equilibrada, mas tenho feito pratos que repetidos por falta de tempo para invenção. Espero que esta onda passe depressa ;) ;)

Mas para o jantar de ontem consegui fazer um prato novo para o blog, algo muito simples, algo que adoro. Mas foram muitas as modificações.
Portanto o jantar de ontem foi: atum à Brás, versão fit.

Esta versão, bem mais saudável não leva a típica batata frita, ou melhor, nem leva batata.

Deixo-vos a receita.

Receita
Ingredientes (2 pessoas):
2 latas de atum ao natural
1 embalagem de cogumelos frescos
2 ovos
1 cebola
1 courgete
1 cenoura
pimenta q.b.
Salsa q.b.

Picar para a wok ou tacho a cebola.
Cortar a courgete em rodelas finas e adicionar à Wok. Refogar com 1 fio de azeite até a cebola e a courgete ficarem macias.
Adicionar os cogumelos todos picados. Envolver durante uns minutos.
Adicionar o atum e a cenoura ralada. Deixar cozinhar uns bons minutos. Não deixar secar (a courgete liberta sucos) ou vai adicionando um pouco de água.
Temperar a gosto com pimenta preta.
Bater os ovos juntamente com a salsa.
Antes de ficar pronto, adicionar os ovos, envolver e deixar apurar uns minutos.
Servir com azeitonas e 1 salada.

Delícia ah? Quem diria...experimentem a receita, está aprovada ;)

Atum à Brás (com cogumelos frescos, courgete e cenoura).

quinta-feira, setembro 04, 2014

Festival da Terra - Terra Alternativa

Bom dia meus queridos

Hoje venho partilha um evento a decorrer este fim-de-semana em Lisboa (5, 6 e 7 de Setembro) (http://terraalternativa.com/ta2012/).

Vão estar imensas empresas em stands para degustações e apresentação de produtos de qualidade, entre elas a Ox nature, Linwoods Superalimentos, Alara, Biosama Ibéria, entre outras.

Apareçam :)

Beijinhos****

"Três dias para mudar o mundo, três dias para mudar de vida!
Mais uma vez, a Feira Alternativa conta com a exposição de produtos e serviços, palestras, workshops, aulas, espetáculos, e partilha de experiências. Conheça as novidades do mercado nas áreas da alimentação natural, ecologia, sustentabilidade, artesanato ambiental, turismo rural, medicinas/terapias alternativas e desenvolvimento pessoal."




quarta-feira, setembro 03, 2014

Resumo das refeições não postadas no blog - Parte II

Boa tarde queridos

Como é que foi essa entrada em Setembro? A minha foi boa, novo trabalho, nova cidade...então digamos que esta semana andei um pouco às aranhas com horários, mudanças...então não tenho tido tempo para nada, para a semana espero acalmar um pouco. 
No entanto tenho comido bem, mantendo o meu foco mas ainda com algumas falhas (falta-me material de cozinha e afins), logo tenho que remediar mas até nem foi mau.

Como na semana passada, hoje deixo-vos um post com as refeições feitas por mim durante estes dias, desde a última vez que postei ;) Peço desculpa por ser assim.
No fim-de-semana tenho algumas receitas pendentes para publicar eheeh;)

Um beijinho grande e boas refeições, bons treinos e sejam felizes!!!

28 de Agosto de 2014

Pequeno-almoço: Sumo natural de laranja e linhaça, pão de centeio com queijo Ricotta e compota light de framboesa e melancia.

Merenda da manhã: gelatina de iogurte com sementes de cânhamo Linwoods Superalimentos e bagas de goji. 

Almoço: Caril de frango com leite de coco, acompanhado com batata-doce  e grelos cozidos e pepino com oregãos.

Lanche: Bolo na caneca (sem ovo) de chocolate e 1 fatia de queijo magro.



29 de Agosto de 2014

Pequeno-almoço: panqueca de aveia, linhaça e canela com manteiga de amêndoa e queijo Ricotta, figos e infusão de frutos vermelhos.

Lanche: Iogurte grego magro com sementes de girassol e sementes de chia Ox Nature.  

Jantar: Salmão em papelote no forno em cebola e courgete com salada quente de cenoura e couve coração e grão de bico.


30 de Agosto de 2014

Pequeno-almoço: papas de aveia em leite de soja, limão e canela, com mix linhaça moída&bagas de goji e sementes de cânhamo Linwoods Superalimentos e nozes picadas, pêssego e maça com queijo Ricotta e infusão Andaluzia Fresh. 

Almoço: Frango estufado em espinafres, acompanhado com feijão preto e salada de alface e pepino.


31 de Agosto de 2014

Pequeno-almoço: leite de soja com café, pão integral com queijo Ricotta, compota light de framboesa e manga.

Almoço: Massada de atum (ao natural), queijo mozarella, cenoura, ovo, tomate e orégãos. 

Jantar: "Strogonof" de peito de frango com leite de coco acompanhado com batata-doce, cenoura e couve coração cozida. 

1 de Setembro de 2014

Pequeno-almoço: leite de soja com mix de cereais integrais, sementes de girassol e bagas de goji, maça, pêra e infusão de camomila.

Merenda da manhã: pão escuro com queijo light A Vaca que ri.

Jantar: peito de frango salteado em alho e espinafres, massa, brócolos e couve bruxelas cozidas.


2 de Setembro de 2014

Pequeno-almoço: panqueca de aveia e linhaça com banana, queijo Ricotta e infusão de Andaluzia Fresh.

Merenda da manhã: pão escuro com compota light de framboesa.

Almoço: O resto do almoço de ontem.

Lanche: iogurte Danio com mix de sementes (girassol, bagas de goji e papoila) com 1 maça.

Jantar: Salmão grelhado com batata doce e nabiças cozidas. 


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