segunda-feira, setembro 22, 2014

Salada de Croutons integrais com courgete, cebola, couve coração, tomate, mozarella.

Boa noite meus amores.

Como foi esse dia chuvoso e com trovoada?

Como disse no post anterior, temos que nos mentalizar que o frio está à porta.

Bem, hoje venho deixar uma receita para estes dias, simples mas saborosas, que nos aquecem o estômago e a alma. E como tinha de estrear os produtos da Rialto, aproveitei e fiz uma salada fantástica com os croutons integrais deles, 

Deixo-vos a receita, como sempre ;) ;)

Recita
Ingredientes
1 courgete
1 cebola
Couve coração
1 Queijo mozarella fresco
1 tomate fresco grande
1 embalagem de croutons integrais Rialto
Orgãos a gosto
Alho picado a gosto 

Na wok, picar a cebola e a courgete. Alourar com 1 fio de azeite até ambas ficarem macias.
Cortar bem fino a couve coração e adicionar à wok. Deixar cozinhar até a couve ficar macia.
Numa tigela cortar em cubos pequenos o tomate e o queijo.
Adicionar os croutons na wok para amolecer um pouco e ganhar o gosto do preparado.
Temperar com oregãos e alho picado. 
Juntar ao tomate e ao queijo e misturar. 
Servir com azeitonas. 

Só tenho a dizer que ficou excelente, aconselho vivamente esta receita. 

Beijinhos****


Salada de croutons integrais com courgete, cebola, couve coração, tomate e mozarella. 

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