segunda-feira, outubro 27, 2014

Feedback produtos parceria do blog Io Healthy Kitchen com a Doce Papoila

Boa tarde fofinhos.

Um bocado desaparecida, mas hoje estou de volta para deixar o meu feedback pelos produtos da parceria que o blog fez com a Doce Papoila

Uma coisa tenho a dizer, quem ainda não experimentou, que experimente, pois são divinais e muito saborosos. 

Vou falar um pouco sobre os produtos e como os utilizei, certo?

Gostei muito das barras, mas as granolas são o forte da empresa, mas ainda não provei todos os produtos que eles fabricam. 

As barras são muito boas, um excelente snack para quem não tem tempo de preparar coisas elaboradas. Práticas, leves e saborosas. Provei a de alperce/avelãs e frutos vermelhos/avelãs e a minha favorita foi a dos frutos vermelhos, porque não sou muito fã do alperce desidratado. As barras são produzidas essencialmente por aveia, mel, sementes, fruta desidratada e os frutos secos. 

As granolas acompanharam-me em muitos snacks da manhã, mas principalmente fizeram parte do meu lanche pré-treino. É mesmo uma boa opção pré-treino pois contém os nutrientes essenciais para nos dar energia durante o treino. Eu acompanhei sempre a granola com iogurte grego ligeiro (ótima fonte de proteína). Como estes iogurtes não têm praticamente açúcar nenhum, a granola encaixa bem nesta combinação. Depois ainda juntava uma peça de fruta, isto depende das necessidades e objetivos pessoais. 
Tive o gosto de provar as granolas de: Chocolate e frutos vermelhos, de café, de canela, coco e gengibre e granola de chocolate. As minhas preferidas foram a de chocolate e frutos vermelhos e a de coco e gengibre mas a de café não ficou muito atrás ;) ;)
As granolas são essencialmente constituídas por aveia integral, mel, frutos desidratados, frutos secos, entre outros dependendo do sabor. Não leva qualquer tipo de aditivos. 

A minha expetativa nestes produtos era enorme e superaram. Parabéns mesmo a esta equipa fantástica que contribui para hábitos mais saudáveis no nosso País. 

Queria desde já agradecer à Doce Papoila pelo apoio, partilha e pela disponibilidade. 


Barra de cereais: aveia, alperce e avelãs

Granola de frutos vermelhos
e chocolate com iogurte grego ligeiro, 1/2 manga e sementes de cânhamo (serviu de pré-treino)



Granola de café com requeijão e creme de cacau e maca (serviu de pré-treino)

Granola de frutos vermelhos e chocolate com iogurte grego ligeiro e ameixa.
Granola de coco e gengibre com iogurte grego ligeiro e frutos secos

Granola de Chocolate com iogurte grego ligeiro e 1/ banana (serviu de pré-treino).

Granola de canela com iogurte grego ligeiro e ameixa aquecida com canela (serviu de pré-treino)



terça-feira, outubro 21, 2014

Quiche integral com recheio de creme de arroz, atum, courgete e espinafres

Bom dia queridos

Como está a ser a vossa semana?  
A minha está a ser tranquila, poucos treinos pois tenho de esperar nova liberação do médico :S uma chatice!!!

No domingo, depois de um grande passeio e de uma dia de calor fantástico, fui para a cozinha preparar algumas das refeições para a semana. Uma das receitas que vou postar hoje vai ser de uma quiche. Já tenho uma receita aqui no blog, mas esta é ligeiramente diferente pois usei um novo molho para o recheio em vez de usar o requeijão ou o iogurte natural.

Preparei então uma quiche integral com recheio de molho de arroz, atum, courgete e espinafres.

Receita
Ingredientes:

Para a massa (dá para 2 quiches, congelei a outra parte)
150 gr de farinha de trigo integral
75 gr de farinha de trigo 
1/2 caneca de água morna
3 colheres de sopa de azeite

Para o recheio:
2 latas de atum ao natural
1 cebola
1 tomate fresco e maduro
1 courgete
Espinafres congelados a gosto
Alho picado
Sal q.b.
Ervas provence q.b.
200 ml de creme de arroz (usei o da Provamel). 
1 ovo

Numa bacia, misturar bem as farinhas.
Misturar o azeite e um pouco de água morna.
Fazer uma cova entre as farinhas e adicionar esta mistura.
Misturar.
Adicionar o resto da água morna.
Bater bem a massa até esta deixar de ficar agarrada na bacia.
Colocar no frigorífico durante 10 minutos a repousar.
Após os dez minutos, numa bancada com um pouco de farinha polvilhada, estender a massa com um rolo de cozinha ou garrafa.
Usar a proporção desejável para a quiche e colocar na forma. 

Enquanto espera aqueles dez minutos, prepare o refogado de cebola, tomate e courgete.
Adicione o atum e os espinafres previamente descongelados.
Deixar cozinhar. Temperar a gosto com o alho picado, sal e ervas provence. 

Depois de preparado o refogado, despeje sobre a forma onde está a massa integral.
Coloque por cima o creme de arroz batido com 1 ovo. 
Adicione as azeitonas se quiser.

Ir ao forno a 180º C durante 30 minutos. 

Encantados? Vamos experimentar? 


Quiche integral de recheio de creme de arroz, atum, tomate, courgete e espinafres.

sexta-feira, outubro 17, 2014

Salteado de quinoa com salmão e camarão.

Boa tarde meus lindinhos ;) ;)

Espero que estejam a ter uma boa sexta-feira, para muitos, os dias de descanso estão à porta. 
Eu já estou a pensar no domingo, vou carregar a vitamina D ou melhor fazer a "fotossíntese", pois vai haver uns bons dias de sol!!!

E como normalmente faço, apesar de haver dias que não consigo colocar uma receitinha, hoje deixo-vos um prato maravilhoso que fiz na quarta-feira para o jantar...se houvesse mais comia, mas tive que guardar para a marmita do almoço do dia seguinte.

O prato que vos deixo hoje é: salteado de quinoa com salmão e camarão.

Receita
Ingredientes (2 doses):
2 postas de salmão
200 gr de camarão congelado
100 gr de quinoa (usei a da Provida)
1 cebola
2 dentes de alho
Coentros a gosto
Sal q.b.
Limão
Ervas provence
Tomate cherry
Azeitonas

Colocar a cozer o salmão e os camarões durante 5 a 10 min (mais não) na mesma panela com sal a gosto);
Numa wok, picar a cebola e o alho. Refogar com 1 fio de azeite. 
Depois do salmão cozido, desfiar e juntar ao refogado. Juntar também os camarões cortados aos pedaços. 
Colocar a quinoa a cozer na água do peixe e do marisco durante 5 a 7 minutos até inchar.
Cozinha o preparado do salmão, juntar o limão e as ervas provence.
Adicionar a quinoa cozida e os coentros e cozinhar mais um pouco.

Sirva com tomate cherry e azeitonas.
Beijinhos****

Salteado de quinoa, salmão e camarão. 


quinta-feira, outubro 16, 2014

Dia Mundial da Alimentação

Boa tarde

Hoje não podia deixar de vi aqui dado que hoje celebra-se o Dia Mundial da Alimentação (16 de Outubro de 2014).


Este dia promove uma reflexão quer da alimentação a nível mundial quer sobre a fome que o planeta atravessa. 

O tema de este ano é "Alimentar o mundo, cuidar do planeta". 
Durante o dia de hoje, em vários pontos do País (e do mundo), estão marcadas conferências, palestras e atividades com intuito de falar sobre os desperdícios alimentares e inovações agroalimentares de modo a combater este problema atual. 
Só em Portugal, devem ser desperdiçados aproximadamente 1 milhão de toneladas de alimentos, começando com a alimentação de casa. Com tanta pobreza e fome no país até dá dó estes resultados. Se Portugal é assim, imaginem países maiores. 

Cá em casa não existem desperdícios. Tudo se transforma no dia a seguir, tem de ser ;) 
Aproveitar as sobras não é sinal de pobreza em casa, é sinal de uma boa reflexão e de bons hábitos (quer sociais quer alimentares). Isto porque ainda oiço muita gente a dizer que não come sobras ( naquele tom chique que nós conhecemos).

Como evitar desperdiçar comida:
  • Exemplo, no restaurante, se sabemos que comemos pouco escusamos de pedir a dose inteira por gula. Se por acaso não conseguir comer tudo, peça para levar para casa (não há vergonha disso);
  • Em casa, é sempre bom cozinhar a mais, mas limite-se. Cozinhe as quantidades necessárias e se for fazer a mais que seja por uma boa causa (para levar para o trabalho, entre outras);
  • Não cozinhe a mais alimentos que sabe que no dia seguinte não prestam se forem reaquecidos. Por exemplo a massa, batata e alguns legumes. Se tiver tempo cozinhe no próprio dia;
  • Compras: ah pois é, agora com as promoções que existem nos supermercado, muitos produtos que estão a baixo preço estão em fim-de-vida. Depois uma pessoa vai para utilizar e puff, manda para o lixo. Aconteceu-me com uma manteiga que eu comprei em promoção no pingo doce, não reparei no prazo da validade (ia acabar em 3 semanas). Iogurtes uma pessoa ainda aproveita para molhos ou bolos, queijo fresco ao dia de vencer o prazo já está azedo; 
  • Fruta e legumes: aqui vai uma grande parte da comida desperdiçada. Não compre quilos e quilos se sabe que não consegue dar vazão. Eu sei que às vezes os preços são apelativos, mas depois mandar para o lixo é que não. Outra coisa, não se esqueça do que tem no frigorífico;
  • Pão: se compra muito pão, congela. Se não faça torradas com ele (ótimo no chá) ou aproveite para fazer croutons;
  • Para quem gosta de fazer e comer compotas caseiras, o truque é colocar canela em cima, assim a compota dura mais tempo;
  • Conservas: importante, se usa leguminosas em lata, coloque sempre numa caixa hermética, não deixe no frigorífico na lata se não usa tudo. A probabilidade de no dia seguinte estar tudo estragado é elevada. A Melhor opção é mesmo congelar.
  • Carnes e peixes: não deixe muito tempo no congelador, podem ter surpresas. 
Enfim, existem milhares de dicas para combater o desperdício. 

Mas já que o blog é sobre alimentação saudável, vou falar também um pouco sobre o assunto. Já que estamos no dia mundial da alimentação vamos reforçar a ideia das vantagens de começar a adquirir hábitos saudáveis. Isto porque infelizmente a obesidade é uma epidemia mundial e temos um planeta onde as pessoas são mal alimentadas. 
Uma das coisas que devemos ter em atenção quando optamos por hábitos alimentares mais saudáveis, é 
  • conhecer minimamente aquilo que está a comer, informações nutricionais, entre outras. Ao invés de só olharem para aquela parte que diz Kcal, olhem mais para os ingredientes;
  • Não fazer dietas drásticas para quem quer a perda de peso. Importante é ter uma alimentação equilibrada de modo a garantir a ingestão dos nutrientes indispensáveis para o funcionamento e metabolismo do corpo humano;
  • Inventar e reinventar: sim, dêem asas à imaginação para não entrarem em monotonia, isso pode levar a ter desejos por alimentos menos nutritivos ;)
  • Ser feliz. Esta é parte mais importante. Sentir-se bem e perceber que o está a fazer é por uma boa causa, SAÚDE. Infelizmente as coisas não funcionam assim, as pessoas só pensam em ter o corpo perfeito e esquecem-se da sua saúde. Daí a importância de uma alimentação equilibrada, aliada com exercício físico e lazer. Terão espaço de cometer loucuras de vez em quando e continuarem bonitas à mesma hihi ;)
Agora vou deixar algumas dicas minhas, poderão ser valiosas:
  • Cozinhe e aprenda a cozinhar. Maravilha passar tempo na cozinha a preparar as coisas que mais gostas;
  • Prepare as suas refeições para levar para a escola ou para o trabalho. Assim garantimos "qualidade" e "confiança" do que estamos a comer; Comprem uma grande lancheira de modo a caberem pelo menos as 3 refeições que vão fazer fora (almoço e merendas). Invista na sua marmita. Eu tenho uma grande com tudo o que vou precisar comer naquele dia (iogurtes, cereais, fruta, frutos secos, chocolate preto, chás,,,,);
  • Tenha sempre consigo snacks práticos para dias mais ocupados (frutos secos, tortilhas, fruta, iogurtes, queijos brancos);
  • Comece a fazer produtos caseiros. Se tem tempo, dedique um dia na cozinha para preparar produtos caseiros (compotas, manteiga de frutos secos, iogurtes, bolachas, bolos, panquecas). Aqueles muffins nutritivos são um ótimo snack para a manhã ou à tarde em vez de ir buscar algo ao bar; 
  • Prepare o seu pão e cereais. Existem milhares de receitas saudáveis e nutritivas de pão, muelis/granolas. Se não tem tempo, aconselho as granolas da Doce Papoila
  • Opte por produtos de qualidade. Aproveite os produtos biológicos. apesar de caros, mas se fizer uma prospecção consegue encontrar coisas a bom preço. Felizmente temos marcas portuguesas no mercado com preços bastantes apelativos a longo prazo, como exemplo a Outros Montes. Use os produtos tradicionais caseiros. Invista algum tempo em pesquisar empresas que estejam a crescer neste ramos. 
  • Não ligue à industria enganosa. Existem milhares de produtos diet, light, 0%, s/ glúten e s/lactose que são venenos. Dê preferência aos produtos naturais e com menos ingredientes possíveis. 
  • Pratique qualquer atividade física, o importante é mexer-se. 
E já chega que o post já está super e hiper mega gigante!!!!
Beijinho****

quarta-feira, outubro 15, 2014

Arroz de Bacalhau (Assinatura Bom Sucesso)

Bom tarde a todos.

Tenho tantas receitas em atraso, por isso, quando tenho um tempinho na hora do almoço, venho atualizar o blog e colocar uma receita ;)

A receita de hoje trata-se de um prato que eu adoro. Quando era mais nova e estava em casa dos meus pais ficava toda contente quando a minha mãe dizia que o almoço era arroz de Bacalhau.
Agora ainda fico mais contente pois sou eu que o faço hihi!!!!

Este arroz de bacalhau é bem simples e rápido, perfeito para um dia em que tenhas pouco tempo para cozinhar. Para uma próxima vou comprar o bacalhau e demolhar em casa pois o bacalhau desfiado e demolhado já embalado tem menos sabor.
Outra coisa muito importante é a escolha do arroz. Deve ser o agulha para não empapar e ficar bem solto. Eu usei o agulha do Bom Sucesso, da parceria do blog com a Orivárzea

Receita
Ingredientes (deu para 4 doses)
1 embalagem de bacalhau desfiado demolhado
1 e 1/2 caneca de arroz agulha Bom Sucesso 
1 cebola
2 dentes de alho
Pimento verde (a gosto)
1 tomate grande fresco
Salsa a gosto
Sal q.b.
Pimenta preta q.b.
2 colheres de vinho branco de cozinha

Picar para o tacho a cebola, tomate, o pimento verde e o alho. Refogar com 1 fio de azeite.
Adicionar o bacalhau e deixar apurar um pouco. 
Adicionar o arroz, a água de cozedura e o vinho. Deixar ferver um pouco.
Temperar a gosto com sal e pimenta.
Minutos antes de desligar (desligar ainda com alguma água) adicionar a salsa. 

Acompanhe este arroz com legumes cozidos ou uma bela salada. 

Bom proveito***


Arroz de bacalhau com arroz agulha Bom Sucesso.

terça-feira, outubro 14, 2014

Parceria Blog Io Healthy Kitchen com a Gradirripas

Bom dia bom dia ;)

Como estão os meus queridos leitores? Eu estou super congelada, o frio veio com força e eu ainda não estou preparada. Nem o Verão chegou e o Inverno já está aí à porta, ninguém merece. 

Mas quem está contente é aqui o nosso blog- Pois é, o correio veio cá bater à porta  com mais uma surpresa. 
Desta vez venho anunciar a nova parceria do blog com a Gradirripas.

Para muitos este nome não é estranho. Mas para aqueles que não sabem ou já não se lembram, deixo ficar uma pista: Chef Jamie Oliver.

O nosso querido Chef Jamie Oliver para preparar as suas fantásticas receitas necessita maioritariamente de uma tábua de cozinha. Mas ele não usa uma tábua qualquer. As tábuas que ele usa são portuguesas, fabricadas numa pequena vila em Santarém, Pernes.

Gradirripas, uma empresa familiar ligada à produção de artigos em madeira. Os atuais proprietários já fazem parte da quinta geração desta família. 
Esta microempresa fabrica tábuas de cozinha, utensílios de cozinha, caixas para vinhos e outros assessórios gourmet de madeira que provém, essencialmente de pinhais da região centro do País. Esta empresa tem em conta o material vindo de produtores que asseguram a sustentabilidade florestal e que esteja devidamente legalizada.

Esta empresa criou então uma parceria com o meu blog...agora vou puder cozinhar como uma verdadeira chef de cozinha ;) 

Agradecimento especial à Gradirripas pela oportunidade.

Sejam todos felizes ;)
Beijos****


Parceria com a Gradirripas.


domingo, outubro 05, 2014

Frango com ovos escalfados e Arroz aromático com beringela.

Boa noite e bom domingo ;) ;)

Meus queridos, espero que o vosso fim-de-semana tenha sido excelente. O meu nem por isso, estive doente, a gripe que andava a correr no piso onde trabalho acabou por chegar a mim :( Foi pesado, mas hoje já me sinto melhor.

Amanhã começa uma semana nova, dia de trabalho por isso hoje tive a preparar o jantar que vai servir de almoço para amanhã, como faço sempre, é assim que faço a gestão das minhas refeições no trabalho.

Este simples prato que fiz hoje é um dos meus pratos favoritos. Cada vez que a minha mamã dizia que ia fazer frango com ovos escalfados eu dava pulos de alegria ;) ;)

Já estava com alguma vontade de fazer e então calhou para o jantar de hoje.

Deixo-vos esta receita bem simples, adorada por muitos de certeza. O arroz foi especial, usei o aromático do Bom Sucesso (parceria Orivárzea) e beringela.

Receita

Ingredientes:
Pernas de frango
1 cebola
1 tomate grande fresco
1 cenoura
2 dentes de alho
Ovos (depende do nº de pessoas)
Pimenta preta q.b.
Ervas provence q.b.
Sal q.b.
Arroz aromático (Orivárzea)
1/2 beringela
Azeite q.b.
1 colher de sopa de vinho branco

Limpar as pernas de frango e retirar a pele.
Picar a cebola, alho, a cenoura e o tomate para a panela. Refogar com 1 fio de azeite até a cebola ficar macia.
Juntar o frango e deixar apurar um pouco.
Adicionar o vinho e a água de cozedura.
Temperar a gosto com o sal, pimenta preta e ervas provence.
10 minutos antes do frango estar pronto juntar os ovos e deixar cozer.

Para o arroz, picar a beringela para o tacho pequeno, juntar o azeite e a água. Cozer durante uns minutos. Adicionar o arroz. Deixar ferver mais um pouco e temperar a gosto com sal se for preciso. 
Deixar cozinhar até o arroz estar no ponto. 

Como podem ver, temos aqui um prato bem simples e muito saboroso. O arroz aromático Bom Sucesso de fato é saboroso e faz a diferença. 

Frango com ovos escalfados e arroz aromático (Orivárzia-Bom Sucesso) de beringela.



sexta-feira, outubro 03, 2014

Panqueca de aveia e cacau.

Boa tarde meus lindinhos ;)

Como já devem ter reparado, ando viciada em panquecas, e já não é só ao pequeno-almoço, já as levo para o trabalho como lanche pré-treino ;) ;)

Com o tempo elas vão ficando melhores pois vou colocando produtos diferentes.

Desde que fiz a parceria com a Outros Montes que comecei a fazer as panquecas de cacau. São ótimas e até dão para comer sem nada a acompanhar (ficam bem com um cházinho) apesar de eu as sempre rechear com alguma coisa. 
O cacau para além de ser delicioso, como já referi no post http://io-healthykitchen.blogspot.pt/2014/09/1-feedback-produtos-nova-parceria.html, o cacau tem grandes concentrações de magnésio e é um bom antioxidante. Para além disso é bom para o coração ;) ;)

Para as panquecas eu uso o cacau em pó

Receita
Ingredientes:

50 gr de farinha de aveia (depende do objetivo da pessoa);
1 colher de sobremesa de cacau em pó (generosa);
Aproximadamente 100 ml de claras (pode ser um pouco mais, depende da consistência desejada). As claras que eu uso encontram-se no celeiro e no El Corte Inglés. 

Misturar a farinha de aveia com o cacau.
Bater as claras em castelo. Com as claras batidas em castelo a panqueca fica mais fofa.
Ir juntando a farinha às claras, mexendo sempre.
Colocar na frigideira anti-aderente e cozinhar 2 minutos para cada lado (aproximadamente).

Como vêm é super simples e rápido. 

Podem rechear com muita coisa : queijo quark, ricotta, queijo fresco, fiambre de peru, presunto, manteiga de amendoim, compotas (caseiras), fruta....um milhão de coisas ;)

Hoje trouxe a panqueca na marmita para o trabalho, vai ser o meu pré-treino, juntamente com quark e doce de abóbora e infusão de frutos vermelhos!!!

Deixo-vos duas fotos, uma panqueca de cacau que fiz na semana passada para o pequeno-almoço e a outra que vai ser hoje do lanche ;)


Torre de panqueca de aveia e cacau Outros Montes recheada com manteiga de amendoim, quark 20%, 1/2 banana e doce de abóbora caseiro. 

Panqueca de aveia e cacau Outros Montes


Boas receitas ;)




quinta-feira, outubro 02, 2014

Nova parceria do blog Io Healthy Kitchen: Doce Papoila.

Boa tarde queridos.

Hoje estou especialmente contente pois a minha página do facebook chegou aos 1000 likes ;);) 
É bom ver a página a crescer....e o blog consequentemente também cresce...as visualizações já são muitas e o feedback que tenho é espetacular. 
Quando fazemos algo que gostamos e somos recompensadas por isso é um alegria. 
Posso não ser a pessoa mais feliz do mundo, posso não ter o trabalho que sempre quis, mas estou muito orgulhosa pelo meu trabalho e dedicação que tenho dado a este blog e estou muito feliz e sinto-me realizada, algo que já não sentia há muito tempo ;) ;) e isso é bom.

E para tornar o meu dia ainda melhor, apresento-vos a nova recente parceria no blog com a empresa Portuguesa Doce Papoila
Esta empresa é muito engraçada. Gerida por uma Microbióloga e um Designer, apaixonados pela cozinha, dança e desporto. Eles são super criativos e fazem produtos de qualidade e maravilhosos. E pronto, aventuraram-se neste projeto que junta a alimentação saudável, prática de exercício físico e a produção caseira. 

Os produtos deste projeto têm como base alimentos essenciais na nossa alimentação: aveia, sementes, frutas e frutos secos. São feitos em casa com muita paixão e por isso não apresentam qualquer tipo de aditivos.

Os produtos que eles produzem variam desde a barras de cereais, granolas e biscoitos, vale a pena visitarem este link para babarem-se: http://docepapoila.pt/produtos/

E queridos como eles são, decidiram criar uma parceria com o meu blog ;);) 

Queria agradecer à Doce Papoila pela vossa disponibilidade ;) ;) e que continuem a crescer!!!!

Parceria com a Doce Papoila


quarta-feira, outubro 01, 2014

Muffins integrais de iogurte, coco e mirtilos.

Bom dia ;)

Hoje um dia especial, estamos em Outubro. E o 1º dia do mês presenteou-nos com um dia fantástico de sol e calor ;) ;)

Para festejar a bela entrada no mês de Outubro deixo-vos a recente receita de muffins. Já tinha experimentado fazer uma vez mas ficaram crus, mas agora ficaram fantásticos, também troquei a receita.

Estes muffins que vou apresentar são ótimos para os snacks da manhã e da tarde e mesmo para o pré-treino. E ainda por cima podes fazer como eu fiz hoje que abri ao meio e coloquei manteiga de amendoim no snack da manhã :) :)

Curiosos?

A receita foi: Muffins integrais de iogurte, coco e mirtilos.

Receita
Ingredientes: 

- 75 gr de farinha integral
- 50 gr de farinha de aveia
- 100 ml de claras
- 1 iogurte natural
- 1 colher de sopa cheia de coco ralado (Outros Montes)
- 1 colher de sopa cheia de mirtilos desidratados (Outros Montes)
- 50 gr de açúcar amarelo
- 1 colher de sobremesa de manteiga de soja (Provamel)

Misturar bem as farinhas e o açúcar.
Bater as claras e envolver no iogurte.
Juntar as claras e o iogurte ao preparado da farinha e mexer muito bem (usar a batedeira se necessário).
Juntar o coco e os mirtilos.
Derreter a manteiga e colocar no preparado.
Mexer tudo até criar as bolhas (massa no ponto).
Colocar em formas para muffins (eu usei as de silicone).
Ir ao forno durante 40 minutos a 150-180 ºC.

Só tenho a dizer que ficaram fantásticos, tenho de fazer outras receitas para ter sempre comigo estes pequenos prazeres sem culpa ;) ;)

Muffins integrais de iogurte, coco e mirtilos.



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