sexta-feira, outubro 03, 2014

Panqueca de aveia e cacau.

Boa tarde meus lindinhos ;)

Como já devem ter reparado, ando viciada em panquecas, e já não é só ao pequeno-almoço, já as levo para o trabalho como lanche pré-treino ;) ;)

Com o tempo elas vão ficando melhores pois vou colocando produtos diferentes.

Desde que fiz a parceria com a Outros Montes que comecei a fazer as panquecas de cacau. São ótimas e até dão para comer sem nada a acompanhar (ficam bem com um cházinho) apesar de eu as sempre rechear com alguma coisa. 
O cacau para além de ser delicioso, como já referi no post http://io-healthykitchen.blogspot.pt/2014/09/1-feedback-produtos-nova-parceria.html, o cacau tem grandes concentrações de magnésio e é um bom antioxidante. Para além disso é bom para o coração ;) ;)

Para as panquecas eu uso o cacau em pó

Receita
Ingredientes:

50 gr de farinha de aveia (depende do objetivo da pessoa);
1 colher de sobremesa de cacau em pó (generosa);
Aproximadamente 100 ml de claras (pode ser um pouco mais, depende da consistência desejada). As claras que eu uso encontram-se no celeiro e no El Corte Inglés. 

Misturar a farinha de aveia com o cacau.
Bater as claras em castelo. Com as claras batidas em castelo a panqueca fica mais fofa.
Ir juntando a farinha às claras, mexendo sempre.
Colocar na frigideira anti-aderente e cozinhar 2 minutos para cada lado (aproximadamente).

Como vêm é super simples e rápido. 

Podem rechear com muita coisa : queijo quark, ricotta, queijo fresco, fiambre de peru, presunto, manteiga de amendoim, compotas (caseiras), fruta....um milhão de coisas ;)

Hoje trouxe a panqueca na marmita para o trabalho, vai ser o meu pré-treino, juntamente com quark e doce de abóbora e infusão de frutos vermelhos!!!

Deixo-vos duas fotos, uma panqueca de cacau que fiz na semana passada para o pequeno-almoço e a outra que vai ser hoje do lanche ;)


Torre de panqueca de aveia e cacau Outros Montes recheada com manteiga de amendoim, quark 20%, 1/2 banana e doce de abóbora caseiro. 

Panqueca de aveia e cacau Outros Montes


Boas receitas ;)




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...