terça-feira, agosto 25, 2015

Feedback Outros Montes: Café verde moído e castanhas do Brasil

Boa tarde queridos

Espero que estejam todos bem ;)
Eu estou, tive ausente pois tive de férias, e agora sim, baterias carregadas.

Hoje venho apresentar dois produtos que experimentei recentemente da parceria que o blog tem com a Outros Montes.

Vou começar pelo Café verde moído. Eu não conhecia este produto, nunca tinha ouvido falar...até o ter nas mãos e descobrir que é maravilhoso. O café verde, como o próprio nome indica é o café que não foi torrado a altas temperaturas, por isso mantém propriedades que são ótimas para o nosso organismo em relação ao café torrado. O segredo do café verde é a presença de uma grande quantidade do ácido clorogénico (CGA), que é um antioxidante potente, que ajuda a manter o metabolismo muito mais acelerado, melhora os niveis de concentração e é termogénico, por isso é é conhecido pelo café que emagrece. Esta última parte eu torço o nariz, se não tivermos uma alimentação saudável e uma eficaz prática de exercício físico, não há chá que faça milagres. Por isso o café verde é mais um complemento. 
O café verde moído Outros Montes, provém de agricultura biológica. Pode usar o café verde na máquina de café de filtro ou na de café expresso, ou fazer mesmo infusão (que é a maneira que o eu utilizo).

Como é que eu faço? Uso um infusor para caneca (podem ver aqui um exemplo). Coloco uma colher de café de café verde no infusor e coloco na caneca. Aqueço a água e é só servir. Quando estiver com uma cor esverdeada retiro o infusor e aromatizo a gosto. Eu adoro com hortelã, limão e pau de canela. De manhã, depois do pequeno-almoço sabe pela vida ;) 



infusão de café verde
Infusão de café verde moído Outros Montes 
Outro produto que experimentei foi a castanha do Brasil e digo já que fiquei super fã. Faz parte do grupo das oleaginosas e é ótima para acompanhar em snacks. Rica em gorduras boas, vitaminas, fibras e minerais, é um excelente alimento para incluir na sua alimentação. Recebe grande destaque pela presença de selénio e vitamina E, e sendo antioxidantes, previnem certas doenças e o envelhecimento precoce. São altamente calóricas por isso não vamos abusar, como elas são grandes, duas por dia são suficientes. 
Outros Montes
Castanha do Brasil Outros Montes
Minha marmita de lanches, comi duas castanhas com iogurte bio sem lactose e granola homemade. 
Os produtos Outros Montes podem ser encontrados em lojas de produtos biológicos como o Celeiro, BrioBiológico e Biocoop. Também encontramos nas lojas do El Corte Inglés e lojas online como Mercearia Bio e Ervanária Portuense.
Aqui fica o link do site deles, para terem mais informações sobre os produtos.

Alguma coisa que precisem, é só apitar ;)
Um beijinho grande,

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terça-feira, agosto 04, 2015

Panquecas de aveia e pêssego

Boa tarde queridos

Espero que esteja tudo bem, que estejam a aproveitar este Verão da melhor maneira. E que estejam sempre a cuidar da vossa saúde e bem-estar.

A receita que trago hoje foi testada na casa da mamã enquanto tive de férias. Tinha lá um pêssego muito maduro então decidi fazer bom uso dele ao pequeno-almoço. E o que saiu? Panquecas de aveia e pêssego...hum maravilhoso!!!
Eu amo as panquecas de banana mas estas ficam simplesmente saborosas. Receita simples mas de chorar por mais.

Panquecas de aveia e pêssego

Receita
Ingredientes:
80 ml de claras;
30 gr de farinha de aveia (usei instant oats da Myprotein. Comprar aqui);
1 pêssego pequeno maduro;
Canela a gosto.

Bater as claras em castelo.
Envolver a aveia e a canela.
Retirar a pele e o caroço do pêssego e reduzi-lo a puré (eu pisei com um garfo e aproveitei também os sucos do pêssego).
Misturar tudo muito bem com uma vareta de arames.
Levar a frigideira e fazer muitas mini-panquecas. 

panquecas com fruta
Panquecas de aveia e pêssego
As panquecas ficam fofas, parecem que estão cruas mas não estão, mas claro que demoram um pouco mais a cozinhar. Como elas ficam doces optei por usar a manteiga de amendoim como toping e fica 5*****. A manteiga de amendoim convém usar uma 100% natural, feita apenas por amendoim como é o caso desta marca portuguesa Master Peanut (loja online aqui). 

Experimentem e dêem o vosso feedback, certo?

Um beijinho a todos e se for o caso boas férias ;)

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Master Peanut loja online 

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