sexta-feira, novembro 13, 2015

Papas de aveia, claras e whey com toping de frutos do equador

Boa tarde queridos leitores

Que a vossa semana tenha sido maravilhosa...tivemos o Sol para ajudar ;)
A minha semana foi trabalhosa, mas cheia de surpresas hihi!!!

Hoje deixo ficar aqui mais uma versão para as vossas papas de aveia. Vi muita gente no facebook a fazer desta forma e fui testar e ainda bem que experimentei ;) ;)

Papas de aveia, claras e whey com toping de frutos do equador

Receita
Ingredientes (podem variar, dependendo dos objetivos pessoais):
30 gr de flocos de aveia grossos e integrais;
15 gr de whey protein, usei o sabor straciatella da Myprotein;
100 ml de claras;
5 gr de sementes de chia (usei da Outros Montes);
10 gr de frutos do equador (mistura de caju, pepitas de cacau cru, bagas inca e passas), da Outros Montes;
1 colher de sobremesa de café;
Casca de limão.

Colocar todos os ingredientes num frasco excepto as claras e os frutos do equador, juntar água até ficar tudo tapado.
Agitar ou mexer muito bem com uma colher e deixar hidratar durante a noite.
De manhã colocar esta mistura num tacho e ir mexendo em lume brando.
Bater as claras ligeiramente com a vareta de arames até ficarem em espuma.
Quando as papas estiverem quase prontas, adicionar lentamente as claras, mexendo sempre muito bem até obterem uma textura cremosa.
No final colocar por cima os frutos do equador.

A whey para além de aumentar a proteína dá sabor. Se não tiverem whey podem só usar as claras que também são uma excelente fonte proteica mas terão que usar ou uma aveia com sabor ou então usar algo para adoçar (mel, agave, ou outro tipo adoçante, desde que não seja açúcar refinado).

papas de aveia, claras e whey

Outros Montes

Outros Montes


Papas de aveia, claras e whey com toping de frutos do Equador 

Beijinhos,
Io Healthy Kitchen
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